Authentic Blades - Küchenmesser mit polierter Klinge - VAY 20cm

rustikales Küchenmesser mit polierter Klinge VAY 20cm von Authentic Blades

Das große VAY mit 20cm Klinge perfekt für Obst und Gemüse!

VAY hat eine sehr schöne Klingenform, die in Europa selten ist. Sein Schwung eignet sich perfekt zum Hacken von Kräutern und Gewürzen, genau wie bei einem bekanntes Hackmesser. Auch Blattgemüse, Karotten, Kürbis und Kohl lassen sich mit dem VAY problemlos verarbeiten.

Die kleineren Versionen eignen sich für Kräuter, das das größere mit 20 Zentimeterklinge für Gemüse, Pizza- oder als Tortenheber. Es gilt:
Je größer die Klinge, desto weniger Kraftaufwand ist beim schneiden oder hacken erforderlich.

Messer aus echter Handarbeit!

Die Messer von Authentic Blades werden in Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Aus dem Grund sind de Messer nicht mit industriell gefertigten Messern in Massenherstellung zu vergleichen.

Die Griffe werden per Hand geschnitzt und die Klingen werden ohne Stanzen sondern mit der Hand und großen Blechscheren geschnitten. 

Die Messer können somit kleinere Schönheitsfehler und Unterschiede aufweisen. Diese Abweichungen mindern jedoch nicht ihre Funktionsweise, Qualität und Nutzbarkeit sondern tragen der Authentizität und Individualität der Küchenmesser bei. Jedes Stück ist ein Unikat!