Authentic Blades
Authentic Blades - BUOM 20cm - Kochmesser
Authentic Blades - BUOM 20cm - Kochmesser
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Schlichtes Küchenmesser BUOM 20 cm von Authentic Blades
| Maße | Gesamtlänge: circa 32 cm Klingenlänge: circa 20 cm Breite: circa 6 cm Höhe: circa 2,5 cm Gewicht: circa 200 g |
| Material | Klinge: Kohlenstoffstahl Griff: Holz |
| Pflegehinweis | Nicht spülmaschinengeeignet, Kohlenstoffstahl nicht rostfrei. Nach Reinigung gründlich mit einem Tuch abtrocknen |
Das BUOM - vielseitig einsetzbar!
Das BUOM ist dem japanischen Santoku-Messer sehr ähnlich und eignet sich besonders gut für das Zubereiten von Gemüse, Fleisch und Fisch. Doch auch für das Schneiden von Brot, Käse oder Wurst ist es ideal geeignet. Die große und schlichte Klinge erleichtert das Arbeiten und reduziert die Ermüdung beim Schneiden.
Das Messer ist beidseitig geschliffen und brüniert, was die Rostbildung verringert.
Die Messer von Authentic Blades werden in Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jedes Messer ist ein Unikat und kann daher kleine Schönheitsfehler und Unterschiede aufweisen, die jedoch die Qualität und Funktionalität nicht beeinträchtigen, sondern zur Authentizität beitragen.
