Authentic Blades

Hackmesser - KHO KHAN

  • Im Angebot
  • Normaler Preis €42,90
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


schweres Hackmesser KHO KHAN von Authentic Blades

Modellnummer
AT-10660

Maße


Gesamtlänge: circa 32 cm

Breite: circa 10 cm

Höhe: circa 25 cm

Gewicht: circa 520 g

Material


Klinge: Kohlenstoffstahl

Griff: Holz

 

rustikales Hackmesser für Gemüse und Fleisch!

Das KHO KHAN ist ein klassischen asiatischen Kochmessers. Es wird zum Schneiden und zum Hacken von Fleisch und knackigem Gemüse verwendet. Es eignet sich sehr gut für hartes und dickes Schneidgut wie Süßkartoffeln, Rindfleisch oder Knollen wie Sellerie oder rote Beete. Mit der breiten Klinge kann man viel Schneidgut einfach aufnehmen und in die Pfanne oder in den Wok heben.



Hinweise zur Nutzung:
Bitte nicht für das Hacken von Knochen oder Zerkleinern von Tiefkühlgut verwenden. Die Härtung des Schnittbereiches ermöglicht eine maximale Schärfbarkeit mit hoher Standzeit jedoch besteht die Gefahr von Klingenausbrüchen bei falschem Einsatz des Werkzeugs.
Nicht spülmaschinengeeignet.



Messer aus echter Handarbeit!

Die Messer von Authentic Blades werden in Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Aus dem Grund sind de Messer nicht mit industriell gefertigten Messern in Massenherstellung zu vergleichen.

Die Griffe werden per Hand geschnitzt und die Klingen werden ohne Stanzen sondern mit der Hand und großen Blechscheren geschnitten. 

Die Messer können somit kleinere Schönheitsfehler und Unterschiede aufweisen. Diese Abweichungen mindern jedoch nicht ihre Funktionsweise, Qualität und Nutzbarkeit sondern tragen der Authentizität und Individualität der Küchenmesser bei. Jedes Stück ist ein Unikat!