Authentic Blades - Küchenmesser mit polierter Klinge - VAY 23cm

rustikales Küchenmesser mit polierter Klinge VAY 23cm von Authentic Blades

Das polierte VAY mit 23cm Klinge - perfekt für Obst und Gemüse!

VAY präsentiert eine ungewöhnliche, aber äußerst ansprechende Klingenform, die in Europa nicht alltäglich ist. Dank ihres geschwungenen Designs eignet sich dieses Messer hervorragend zum Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen, ähnlich einem vertrauten Wiegemesser. Darüber hinaus bewältigt es mühelos die Verarbeitung von Blattgemüse, Möhren, Kürbis und Kohl.

Die kleineren Ausführungen des VAY sind besonders gut für das Zerkleinern von Kräutern geeignet, während sich die größeren Versionen hervorragend für die Bearbeitung von Gemüse, das Schneiden von Pizza oder sogar als Tortenheber eignen. Dabei ist zu beachten: Je größer die Klinge, desto geringer ist der erforderliche Kraftaufwand, da das Gewicht des Messers uns bei der Arbeit unterstützt. VAY ist in Varianten mit schlanken schwarzen Klingen sowie mit breiten polierten Klingen erhältlich.

Messer aus echter Handarbeit!

Die Messer von Authentic Blades werden in Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Aus dem Grund sind de Messer nicht mit industriell gefertigten Messern in Massenherstellung zu vergleichen.

Die Griffe werden per Hand geschnitzt und die Klingen werden ohne Stanzen sondern mit der Hand und großen Blechscheren geschnitten. 

Die Messer können somit kleinere Schönheitsfehler und Unterschiede aufweisen. Diese Abweichungen mindern jedoch nicht ihre Funktionsweise, Qualität und Nutzbarkeit sondern tragen der Authentizität und Individualität der Küchenmesser bei. Jedes Stück ist ein Unikat!