{"product_id":"sashimi-messer-mang","title":"Sashimi Messer - Mang","description":"\u003ch2\u003eMANG Sashimi Messer – außergewöhnliches Filetiermesser aus Carbonstahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMANG Sashimi Messer\u003c\/strong\u003e fällt durch seine ungewöhnliche Klingenform und seine imposante Erscheinung auf. Inspiriert von einem japanischen Messertyp, ist es besonders für präzise, ziehende Schnitte konzipiert. Seine lange, sehr spitze Klinge eignet sich vor allem zum Filetieren von rohem Fisch sowie zum Schneiden feiner Scheiben von Schinken und Braten.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.9905%; height: 156.8px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.555%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eModell\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0824%; height: 19.6px;\"\u003eMANG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.555%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMessertyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0824%; height: 19.6px;\"\u003eSashimi-Messer \/ Filetiermesser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.555%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0824%; height: 19.6px;\"\u003eca. 36 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.555%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0824%; height: 19.6px;\"\u003eRecycelter Blattfederstahl (Carbonstahl)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.555%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0824%; height: 19.6px;\"\u003eLang und sehr spitz, an japanische Sashimi-Messer angelehnt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.555%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0824%; height: 19.6px;\"\u003eEisenholz, Padouk und Jackfrucht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.555%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeeignete Anwendungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0824%; height: 19.6px;\"\u003eFiletieren von rohem Fisch, Schneiden von Fischfilets, Schinken und Braten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.555%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0824%; height: 19.6px;\"\u003eNach Gebrauch reinigen und gründlich abtrocknen, nicht geschirrspülergeeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eFür feine und kontrollierte Schnitte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Klingenform des MANG orientiert sich an japanischen Messern für die Zubereitung von Sashimi. Mit etwas Übung ermöglicht das Messer lange, gleichmäßige Zugschnitte. So lassen sich Fischfilets und andere geeignete Lebensmittel in feine, dünne Scheiben schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben rohem Fisch kann das MANG auch beim Schneiden von Schinken oder Braten eingesetzt werden. Entscheidend ist dabei eine langsame, kontrollierte Schnittbewegung, bei der die lange Klinge ihre Stärken ausspielen kann. Das Messer ist damit nicht nur für die Sushi-Zubereitung interessant, sondern auch für anspruchsvolle Filetier- und Schneidearbeiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/3248\/6745\/files\/langes_fischmesser_zum_filetieren_sashimi_600x600.jpg?v=1793982050\" alt=\"Sashimi Messer - Mang Authentic Blades\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eRecycelter Blattfederstahl als Klingenmaterial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003erecyceltem Blattfederstahl\u003c\/strong\u003e. Dieser kohlenstoffhaltige Stahl lässt sich sehr scharf schleifen und ist für die Herstellung von Messerklingen geeignet. Da es sich um Carbonstahl handelt, ist das Material allerdings nicht rostfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Verwendung sollte die Klinge deshalb gereinigt und unmittelbar gründlich abgetrocknet werden. Längerer Kontakt mit Wasser und Feuchtigkeit ist zu vermeiden. Das MANG ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDreiteiliger Griff aus ausgewählten Hölzern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderer Blickfang ist der dreiteilig gefertigte Griff. Er kombiniert die Hölzer \u003cstrong\u003eEisenholz, Padouk und Jackfrucht\u003c\/strong\u003e. Die unterschiedlichen Holzarten verleihen dem Messer eine individuelle Optik und unterstreichen seinen außergewöhnlichen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtiger Hinweis zur sicheren Handhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des MANG läuft in einer sehr spitzen Form aus. Deshalb ist beim Umgang besondere Vorsicht erforderlich. Das Messer sollte kontrolliert geführt und sicher aufbewahrt werden. Aufgrund der ausgeprägten Klingenspitze ist es nach Herstellerempfehlung nicht für Haushalte mit Kindern geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas MANG ist ein außergewöhnliches Sashimi- und Filetiermesser für alle, die gerne mit langen, ziehenden Schnitten arbeiten. Die Klinge aus recyceltem Blattfederstahl und der dreiteilige Griff aus verschiedenen Hölzern machen es zu einem besonderen Küchenwerkzeug mit eigenständiger Optik.\u003c\/p\u003e","brand":"Viet Fusion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57539106504969,"sku":"41396","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/3248\/6745\/files\/japanisches_sashimi_messer_mit_holzgriff.jpg?v=1793981547","url":"https:\/\/waya-shop.de\/products\/sashimi-messer-mang","provider":"Waya","version":"1.0","type":"link"}